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芙蓉2007年第2期  文章正文

魔方

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  或许可以说,没有什么问题比素食更加让大家众说纷纭。它好比一个转来转去的魔方,能拼凑出各种任意组合但很难统一的平面来。

  宗教学家说它是宗教问题——因为素食源自宗教信仰,无论佛经、圣经、古兰经都有劝诫人们斋食的篇章。

  生态学家说它是生态问题——因为素食可缓解地球的承载与再生能力,在人口爆炸的当今尤其需要提倡。仅就将成为人类最大恐慌的水资源而言,美国、澳大利亚等国的集约型畜牧业发达地区,地下水源已经因行业性超标准使用而日渐干涸。美国《新闻周刊》对养牛业的耗水量有过一个生动描述:“一千磅肉牛身上所用过的水,足以浮起一艘驱逐舰。”

  社会学 ……阅读全文

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